2 cdas. aceite de oliva
½ taza cebolla picadita
1 cdta. ajo triturado
1 taza plátano maduro cocido y majado
1 taza bacalao desalado y desmenuzado
¼ taza harina de bizcocho
1 huevo pequeño
¼ taza cilantrillo
½ taza cebolla picadita
1 cdta. ajo triturado
1 taza plátano maduro cocido y majado
1 taza bacalao desalado y desmenuzado
¼ taza harina de bizcocho
1 huevo pequeño
¼ taza cilantrillo
En una sartén echa el aceite, caliente, echa la cebolla, ajo y cocina por 2 a 3 minutos. En un envase mezcla el plátano con el bacalao, harina, huevo, cilantro, la cebolla y sazona al gusto.
Fríe la mezcla por cucharadas hasta que queden doraditas y sirve inmediatamente.
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